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合成和天然脂肪酶抑制剂 1个月前 已完结
结合脂肪酶：米糠中脂肪酶的一种形式 2个月前 已完结
Classification and measurement of nutritionally important starch fractions 3个月前 已完结
挤压对燕麦干面条贮藏品质的影响：脂质降解和异味 3个月前 已完结
燕麦芯粉的酶解改善了燕麦奶的理化和感官行为 3个月前 已完结
微波辅助脂肪酶反应催化的新型淀粉-油酸偶联物的构建与表征 3个月前 已完结
小麦面包制造中的脂肪酶：小麦内源性脂质与其酶促水解产物之间适当平衡的重要性 3个月前 已完结
使用不同来源的脂肪酶对大豆油进行酶水解以产生浓缩的多不饱和脂肪酸 3个月前 已完结
用不同来源的脂肪酶酯化多不饱和脂肪酸 3个月前 已完结
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