微波辅助脂肪酶反应催化的新型淀粉-油酸偶联物的构建与表征

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标题	微波辅助脂肪酶反应催化的新型淀粉-油酸偶联物的构建与表征相关领域脂肪酶油酸催化作用化学结合淀粉表征（材料科学）微波食品加热有机化学甘油三酯酶生物化学酶材料科学纳米技术计算机科学数学分析电信数学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.141507
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.141507 doi
求助人	大耳朵图图在 2025-08-27 20:49:18 发布自安徽，悬赏 10 积分
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