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Enzyme‐Assisted Aqueous Extraction of Oil and Protein from Soybeans and Cream De‐emulsification
酶辅助水提大豆油脂和蛋白质及奶油脱乳化
相关领域
化学
水苏糖
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期刊:Journal of the American Oil Chemists' Society 作者:J. M. L. N. de Moura; K. Campbell; Abdullah Al Mahfuz; Stéphanie Jung; Charles E. Glatz; et al 出版日期:2008-08-14 |
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