Pulse electric field assisted process for extraction of Jiuzao glutelin extract and its physicochemical properties and biological activities investigation

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标题	Pulse electric field assisted process for extraction of Jiuzao glutelin extract and its physicochemical properties and biological activities investigation 相关领域蒸馏水化学萃取（化学）色谱法水萃取抗氧化剂食品科学生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132304
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132304 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jinyuan Sun; Mengzhen Xing; Qiao Kang; Xin-An Zeng; Wenhong Gao; et al 出版日期：2022-02-01
求助人	青石巷在 2023-05-21 20:35:00 发布自四川，悬赏 10 积分
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