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标题
Application of decolourized and partially purified polygalacturonase and α-amylase in apple juice clarification
脱色和部分纯化的多聚半乳糖醛酸酶和α-淀粉酶在苹果汁澄清中的应用
网址
https://www.scielo.br/j/bjm/a/sPJHhPk4GvnyWNNrzLYDZTD/?lang=...
DOI
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求助人
rorocris 在 2025-08-25 20:26:54 发布自中国，悬赏 10 积分
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