Food-derived Bioactive Peptides - Opportunities for Designing Future Foods

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标题	Food-derived Bioactive Peptides - Opportunities for Designing Future Foods 食品衍生生物活性肽——设计未来食品的机遇相关领域发酵食品科学氨基酸功能性食品生物化学生物化学肽生物技术
网址	https://doi.org/10.2174/1381612033454892
DOI	10.2174/1381612033454892 doi
其它	期刊：Current Pharmaceutical Design 作者：Hannu T. Korhonen; Anne Pihlanto 出版日期：2003-06-01
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