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Valorizing pomegranate wastes by producing functional silver nanoparticles with antioxidant, anticancer, antiviral, and antimicrobial activities and its potential in food preservation
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抗菌剂 抗氧化剂 化学 DPPH 食品科学 Zeta电位 功能性食品 生物化学 微生物学 生物 纳米颗粒 材料科学 纳米技术
网址
https://doi.org/10.1016/j.sjbs.2023.103880
DOI
10.1016/j.sjbs.2023.103880 doi
其它 期刊：Saudi Journal of Biological Sciences
作者：Asmaa Ali Alharbi; Amira M. Alghamdi; Soha T. Al‐Goul; Aminah Allohibi; Roua S. Baty; et al
出版日期：2023-11-26
求助人
guo 在 2025-10-16 13:47:46 发布自江苏，悬赏 10 积分
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