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标题
Influence of ultrasonic waves during bleaching process on phenolic compounds and tocopherols of Tunisian pomace-olive oil
超声波对突尼斯果渣橄榄油酚类化合物和生育酚的影响
相关领域
橄榄油 超声波传感器 食品科学 化学 生育酚 酚类 制浆造纸工业 有机化学 材料科学 抗氧化剂 声学 维生素E 物理 工程类
网址
DOI
10.1016/j.matchemphys.2025.131267 doi
其它 期刊:Materials Chemistry and Physics
作者:Maissa Gharsalli; Marwa Abid Derbel; Wafa Jahouach-Rabai; Kamel Essid
出版日期:2025-07-15
求助人
噗噗 在 2025-08-30 17:00:28 发布自湖南,悬赏 10 积分
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