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标题
Perspectives on two major bioactives in ginger, 6-gingerol and 6-shogaol, focusing on the in vivo metabolic fate and bioactivities
相关领域
体内 化学 食品科学 生物 生物技术
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2025.2550519
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1080/10408398.2025.2550519 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Yu Zhou; Jinkai Zheng; Zhenjun Zhu; Peiyi Shen; Hengjun Du; et al
出版日期：2025-09-08
求助人
zzj1904 在 2025-11-12 21:50:36 发布自广东，悬赏 30 积分
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