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 Deep eutectic solvent-extracted lignin as a natural emulsifier for ultrasound-assisted ginger oil nanoemulsions with enhanced antioxidant and antimicrobial activities 深共晶溶剂提取木质素作为超声辅助姜油纳米乳液的天然乳化剂，具有增强的抗氧化和抗菌活性
相关领域
化学
深共晶溶剂
木质素
DPPH
抗氧化剂
蔗渣
草酸
吸附
溶剂
抗菌剂
共晶体系
有机化学
乳状液
核化学
抗菌活性
食品科学
氯化胆碱
色谱法
化学工程
苯酚
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Muhammad Abdur Rehman Shah; Chenhui Hua; Haoxin Li; Jiakang Liang; Yasyn Boutayeb; et al 出版日期：2025-12-01 |
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