Synergistic bactericidal effect and mechanism of ultrasound combined with Lauroyl Arginate Ethyl against Salmonella Typhimurium and its application in the preservation of onions

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标题	Synergistic bactericidal effect and mechanism of ultrasound combined with Lauroyl Arginate Ethyl against Salmonella Typhimurium and its application in the preservation of onions 相关领域沙门氏菌化学微生物学机制（生物学）细菌生物遗传学认识论哲学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110611
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110611 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Yajing Kong; Xiaolin Cai; Yimeng Li; Runyang Sun; Hui Yang; et al 出版日期：2024-02-01
求助人	生动的天亦在 2025-11-27 12:04:23 发布自新疆，悬赏 10 积分
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