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 A Mixed-Linkage-Selective β-1,4-Glucanase from Pleurotus tuber-regium: Functional Characterization and Mechanistic Insights into Substrate Cleavage Specificity 相关领域
平菇
葡聚糖酶
劈理（地质）
化学
联动装置（软件）
基质（水族馆）
立体化学
底物特异性
生物
生物化学
植物
蘑菇
基因
酶
古生物学
断裂（地质）
生态学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Mingfang Ling; Liting Zhao; Kai Hu; Qiong Wang; Peter Chi Keung Cheung; et al 出版日期：2025-08-06 |
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