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A Mixed-Linkage-Selective β-1,4-Glucanase from Pleurotus tuber-regium: Functional Characterization and Mechanistic Insights into Substrate Cleavage Specificity
相关领域
平菇 葡聚糖酶 劈理（地质） 化学 联动装置（软件） 基质（水族馆） 立体化学 底物特异性 生物 生物化学 植物 蘑菇 基因 酶 古生物学 断裂（地质） 生态学
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c07635
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.5c07635 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Mingfang Ling; Liting Zhao; Kai Hu; Qiong Wang; Peter Chi Keung Cheung; et al
出版日期：2025-08-06
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儒雅的天空 在 2025-11-21 12:33:09 发布，悬赏 10 积分
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