Avenanthramide content and related enzyme activities in oats as affected by steeping and germination

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标题	Avenanthramide content and related enzyme activities in oats as affected by steeping and germination
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S073352100...
DOI	10.1016/j.jcs.2007.09.010 doi
其它	期刊：Journal of Cereal Science 作者：Maria Skoglund; David M. Peterson; Roger Andersson; Janicka Nilsson; Lena H. Dimberg 出版日期：2007-11-27
求助人	执着的觅露在 2026-02-05 17:06:25 发布自中国，悬赏 10 积分
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