Investigating the effect of diluents and fat globules on the size measurement of casein micelles by dynamic light scattering

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标题	Investigating the effect of diluents and fat globules on the size measurement of casein micelles by dynamic light scattering
网址	https://biblio.ugent.be/publication/01GX6W99YFSW5JSQ1QW55W9W...
DOI	10.1016/j.idairyj.2023.105640 doi
其它	期刊：International Dairy Journal 作者：Teng Wang; Hao Li; Q. Denon; C. To; P. Van der Meeren 出版日期：2023-03-01
求助人	糊涂的砖头在 2026-09-25 16:26:16 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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