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标题
Ultrasonic-assisted preparation of resistant starch: advances in methods, structural properties, functional characteristics, and applications
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146934
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.146934 doi
其它 Qiufang Liang a,
Yunxia Du a
,
Panpan Cao a
, Mingming Zhong a, Yufan Sun a b, Haile Ma a b,
Husnain Raza c
, Xiaofeng Ren
求助人
kong 在 2026-10-12 15:01:38 发布自浙江，悬赏 10 积分
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