Effects of different herbal teas on the fermentation and functional properties of kombucha symbiotic culture of bacteria and yeasts (SCOBY)

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标题	Effects of different herbal teas on the fermentation and functional properties of kombucha symbiotic culture of bacteria and yeasts (SCOBY)
网址	http://dx.doi.org/10.1002/jsfa.71115
DOI	10.1002/jsfa.71115 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Seda Akçay; Gülden Başyiğit Kılıç; Damla Bilecen Şen 出版日期：2026-09-30
求助人	无辜紫菜在 2026-10-13 16:07:38 发布自河北，悬赏 10 积分
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