标题 |
Novel Drying Technologies for Future Animal- and Plant-Derived Protein Foods: Research Progress, Challenges, and Potential Applications
未来动植物蛋白食品干燥新技术:研究进展、挑战和潜在应用
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food and Bioprocess Technology 作者:Dongle Niu; Min Zhang; Arun S. Mujumdar; Dongxing Yu 出版日期:2024 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |