Non-linear surface dilatational rheology as a tool for understanding microstructures of air/water interfaces stabilized by oligofructose fatty acid esters - 科研通

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标题	Non-linear surface dilatational rheology as a tool for understanding microstructures of air/water interfaces stabilized by oligofructose fatty acid esters
网址	https://research.wur.nl/en/publications/non-linear-surface-d...
DOI	10.1039/c3sm51770e doi
其它	期刊：Soft Matter 作者：S. E. H. J. van Kempen; H. Schols; E. van der Linden; L. Sagis 出版日期：2013-09-25
求助人	海峰荣在 2026-08-03 13:06:42 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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