Polysaccharides in fruits: Biological activities, structures, and structure-activity relationships and influencing factors-A review

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标题	Polysaccharides in fruits: Biological activities, structures, and structure-activity relationships and influencing factors-A review
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139408
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139408 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Liting Shi; Quan He; Jing Li; Yilong Liu; Yunlin Cao; et al 出版日期：2024-04-23
求助人	寒来暑往在 2026-08-04 20:20:33 发布自上海，悬赏 10 积分
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