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Effect of montmorillonite (MMT) on the properties of soybean meal protein isolate-based nanocomposite film loaded with debittered kinnow peel powder
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114292
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114292 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Dipak Das; Parmjit S. Panesar; Charanjiv S. Saini
出版日期：2024-06-01
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ZIYE 在 2026-08-28 16:13:44 发布自湖北，悬赏 10 积分
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