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  Characteristics and Antioxidant Activity of Walnut Oil Using Various Pretreatment and Processing Technologies 不同预处理工艺对核桃油特性及抗氧化活性的影响
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期刊：Foods 作者：Pan Gao; Yunpeng Ding; Zhe Chen; Zhangtao Zhou; Wu Zhong; et al 出版日期：2022-06-09 |
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