Rheology and printability of biopolymeric oil‐in‐water high internal phase Pickering emulsions: a review

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标题	Rheology and printability of biopolymeric oil‐in‐water high internal phase Pickering emulsions: a review 生物聚合物水包油高内相Pickering乳液的流变学和印刷性能研究进展相关领域流变学生物高聚物触变性材料科学粘弹性化学工程剪切减薄复合材料高分子科学纳米技术聚合物工程类
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.70125
DOI	10.1111/1541-4337.70125 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Lu‐yao Zheng; Dong Li; Li‐jun Wang 出版日期：2025-02-03
求助人	lMiraclel 在 2025-05-11 15:41:25 发布自江苏，悬赏 10 积分
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