Quinoa (Chenopodium quinoa W.) and amaranth (Amaranthus caudatus L.) provide dietary fibres high in pectic substances and xyloglucans

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标题	Quinoa (Chenopodium quinoa W.) and amaranth (Amaranthus caudatus L.) provide dietary fibres high in pectic substances and xyloglucans 藜麦（Chenopodium quinoa W.）和苋菜（Amaranthus caudatus L.）提供富含果胶物质和木葡聚糖的膳食纤维相关领域苋菜藜藜木糖粘液食品科学阿拉伯糖糖苋科多糖化学植物生物生物化学发酵
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.07.022
DOI	10.1016/j.foodchem.2014.07.022 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lisa Lamothe; Sathaporn Srichuwong; Bradley L. Reuhs; Bruce R. Hamaker 出版日期：2015-01-01
求助人	Little2 在 2025-04-18 09:25:52 发布自中国，悬赏 10 积分
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