Changes of phenolics contents, antioxidant activities, and enzyme activities in pellicles of Juglans sigillata Dode during fruits development

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标题	Changes of phenolics contents, antioxidant activities, and enzyme activities in pellicles of Juglans sigillata Dode during fruits development 核桃果实发育过程中酚类物质含量、抗氧化活性及酶活性的变化相关领域化学食品科学胡桃抗氧化剂植物生物化学传统医学生物医学
网址	https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/10942912.2022.21... AI链接 tandfonline.com tandfonline.com doaj.orgdoi.org
DOI	10.1080/10942912.2022.2125011 doi
其它	期刊：International Journal of Food Properties 作者：Chunxiang Li; Bin Shi; Xue Li; Zhang Wen-e; Xuejun Pan 出版日期：2022-09-23
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