| 标题 |
  Yellow bean (Phaseolus vulgaris L.) germplasm with less dietary fiber have shorter cooking times and more bioavailable iron 膳食纤维较少的黄豆种质具有较短的蒸煮时间和较多的生物可利用铁
相关领域
相思
种质资源
膳食纤维
生物利用度
膳食铁
生物
食品科学
农学
缺铁
医学
贫血
内科学
生物信息学
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| 其它 |
期刊：Current Research in Food Science 作者：Rie Sadohara; Jason A. Wiesinger; Henry J. Thompson; Raymond P. Glahn; Karen A. Cichy 出版日期：2024-12-02 |
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