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 pH-responsive packaging films based on modified bacterial cellulose Pickering emulsions: Effect of emulsion concentration and droplet size 基于改性细菌纤维素Pickering乳液的pH响应性包装膜：乳液浓度和液滴尺寸的影响
相关领域
皮克林乳液
乳状液
细菌纤维素
纤维素
化学工程
材料科学
化学
工程类
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yucong Shi; Jianhua Yuan; Yong Qiang Qin; Lei Zhou; Junzhen Zhong; et al 出版日期：2025-06-03 |
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