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标题
Evaluation of astaxanthin stability under varying temperatures and ultraviolet irradiation durations based on Raman spectroscopy
基于拉曼光谱的虾青素在不同温度和紫外线照射时间下的稳定性评价
相关领域
虾青素 拉曼光谱 紫外线 紫外线照射 辐照 材料科学 光谱学 紫外可见光谱 紫外线辐射 化学 放射化学 光电子学 光学 食品科学 物理 有机化学 类胡萝卜素 量子力学 核物理学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101947
AI链接 doi.org nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2024.101947 doi
其它 期刊：Food Chemistry X
作者：Xiaodan Liu; Wen J. Li; Zhiheng Yue; Jiangjin Qian; Wenjing Zhu; et al
出版日期：2024-11-02
求助人
11 在 2025-05-09 17:16:59 发布自四川，悬赏 10 积分
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