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 Texture Properties of Farmed Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss): Effects of Diet, Muscle Fat Content and Time of Storage on Ice 养殖虹鳟鱼（Oncorhynchus mykiss）的质地特性：饮食，肌肉脂肪含量和冰上储存时间的影响
相关领域
虹鳟
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食品科学
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鱼
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Urd Bente Andersen; Magny S. Thomassen; Anna Maria Bencze Rørå 出版日期：1997-07-01 |
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