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 Effects of temperature fluctuations on the quality and microbial diversity of beef meatballs during simulated cold chain distribution 模拟冷链配送过程中温度波动对牛肉丸品质和微生物多样性的影响
相关领域
冷链
食物腐败
丰度（生态学）
食品科学
分布（数学）
相对物种丰度
生物
生态学
细菌
数学
遗传学
数学分析
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(2025-6-4)
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