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标题
Application of Electronic Nose for Measuring Total Volatile Basic Nitrogen and Total Viable Counts in Packaged Pork During Refrigerated Storage
电子鼻在冷藏包装猪肉总挥发性盐基氮和总活菌数测定中的应用
相关领域
电子鼻 改性大气 托盘 主成分分析 食品科学 氮气 化学 数学 保质期 统计 材料科学 工程类 机械工程 纳米技术 有机化学
网址
https://doi.org/10.1111/1750-3841.13238
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1111/1750-3841.13238 doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Miaoyun Li; Haibiao Wang; Lingxia Sun; Gaiming Zhao; Xianqing Huang
出版日期：2016-03-08
求助人
刘艳芬 在 2025-06-09 04:24:40 发布自四川，悬赏 10 积分
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