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[求助补充材料] Unraveling the chemosensory characteristics dependence of sauce-flavor baijiu on regionality using descriptive sensory analysis and quantitative targeted flavoromics
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http://dx.doi.org/10.1016/J.FOODCHEM.2023.138274
DOI
10.1016/J.FOODCHEM.2023.138274 doi
求助人
YUZU 在 2026-09-02 13:16:03 发布自江西，悬赏 20 积分
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