Study on the possibility of developing food-grade hydrophobic bio-aerogels by using an oleogel template approach

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标题	Study on the possibility of developing food-grade hydrophobic bio-aerogels by using an oleogel template approach
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.crfs.2021.02.005
DOI	10.1016/j.crfs.2021.02.005 doi
其它	期刊：Current Research in Food Science 作者：Lara Manzocco; Federico Basso; Stella Plazzotta; Sonia Calligaris 出版日期：2021-01-01
求助人	Ryan 在 2026-07-12 03:52:18 发布自福建，悬赏 10 积分
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