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Growth and metabolism of halophilic Candida versatilis and Tetragenococcus halophilus in simultaneous and sequential fermentation of salted soy whey
网址
https://doi.org/10.1016/j.fm.2024.104627
DOI
10.1016/j.fm.2024.104627 doi
其它 期刊：Food Microbiology
作者：Rebecca Yinglan Zhou; Jian‐Yong Chua; Shao‐Quan Liu
出版日期：2024-08-30
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stupid 在 2026-08-21 16:45:26 发布自江苏，悬赏 10 积分
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