The Odorant (R)-Citronellal Attenuates Caffeine Bitterness by Inhibiting the Bitter Receptors TAS2R43 and TAS2R46

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标题	The Odorant (R)-Citronellal Attenuates Caffeine Bitterness by Inhibiting the Bitter Receptors TAS2R43 and TAS2R46
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.6b03554
DOI	10.1021/acs.jafc.6b03554 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Barbara Suess; Anne Brockhoff; Wolfgang Meyerhof; Thomas Hofmann 出版日期：2016-08-27
求助人	www 在 2026-08-11 21:12:43 发布自云南，悬赏 10 积分
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