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标题
Impact of organic acids on aroma release in light-flavor Baijiu: A focus on key aroma-active compounds
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DOI
10.1016/j.fbio.2025.106071 doi
其它 期刊:Food bioscience
作者:Lin Yuan; Yunjie Li; Liuyan Zheng; Yifan Qin; Xin Zhang; et al
出版日期:2025-02-04
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大脸憨憨 在 2026-09-21 15:24:40 发布自贵州,悬赏 10 积分
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