Preparation, properties and emulsifying capacity of octenyl succinic anhydride modified peach gum polysaccharide

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标题	Preparation, properties and emulsifying capacity of octenyl succinic anhydride modified peach gum polysaccharide
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.142952
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.142952 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Chuan Chen; Yuncheng Li; Fan‐Bing Meng; Hangbing Lv; Yixiao Zhang; et al 出版日期：2025-04-08
求助人	卜卜卜卜嘉在 2026-07-29 14:58:03 发布自广东，悬赏 10 积分
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