Phytochemicals content and antioxidant properties of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) as affected by heat treatment – Quantitative spectroscopic and kinetic approaches

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标题	Phytochemicals content and antioxidant properties of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) as affected by heat treatment – Quantitative spectroscopic and kinetic approaches
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.04.107
DOI	10.1016/j.foodchem.2017.04.107 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Florentina‐Mihaela Ursache; Ioana Otilia Ghinea; Mihaela Turturică; Iuliana Aprodu; Gabriela Râpeanu; et al 出版日期：2017-04-21
求助人	trussie 在 2026-08-26 14:03:48 发布自瑞士，悬赏 10 积分
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