Changes in volatile flavor of yak meat during oxidation based on multi-omics

已完结

文献求助详情

标题	Changes in volatile flavor of yak meat during oxidation based on multi-omics 基于多组学的牦牛肉氧化过程中挥发性风味的变化相关领域八醛壬醛化学庚烷风味癸醛食品科学己醛脂质氧化油酸生物化学亚油酸有机化学色谱法醛脂肪酸抗氧化剂催化作用
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131103
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.131103 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Qun Huang; Kai Dong; Wang Qia; Xiang Huang; Guoze Wang; et al 出版日期：2022-03-01
求助人	爱科研的花花在 2024-01-15 11:48:15 发布自中国，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

在科研通，轻松享有文献下载的自由

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 论文查重

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

更新

新增期刊收藏功能 (2024-03-23)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: ZNan完成签到，获得积分10

2秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

3秒前; 时来运转完成签到，获得积分10

4秒前; 粥粥完成签到，获得积分10

5秒前; ding的应助被有魅力的ym采纳，获得10

5秒前; 漂亮怀蝶完成签到，获得积分20

8秒前; fanny发布了新的文献求助10

8秒前; 浅笑完成签到，获得积分10

8秒前; scanker1981发布了新的文献求助10

9秒前; 加肥猫完成签到，获得积分10

11秒前; 小马甲的应助被四姑娘采纳，获得10

12秒前; SOLOMON举报尼罗河沙漠的求助涉嫌违规

13秒前; 一木完成签到，获得积分10

16秒前; Huang完成签到，获得积分10

16秒前; 在水一方上传了应助文件

16秒前; shinysparrow上传了应助文件

17秒前; jeonghan完成签到，获得积分10

17秒前; d22110652发布了新的文献求助10

22秒前; 赘婿上传了应助文件

22秒前; 李健的小迷弟的应助被漂亮怀蝶采纳，获得10

22秒前; pengwang完成签到，获得积分10

25秒前; 李爱国上传了应助文件

28秒前; 哭泣的海莲发布了新的文献求助10

28秒前; 马路完成签到，获得积分10

31秒前; 可靠铅笔发布了新的文献求助10

33秒前; daisy完成签到，获得积分10

33秒前; 友好冷之举报okjiujiu的求助涉嫌违规

36秒前; 小马甲的应助被哭泣的海莲采纳，获得10

38秒前; JamesPei上传了应助文件

38秒前; 小菜鸟发布了新的文献求助10

45秒前; Ava上传了应助文件

45秒前; 勤恳的青文完成签到，获得积分10

45秒前; 若灵发布了新的文献求助10

48秒前; 友好冷之的应助被可靠铅笔采纳，获得20

49秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

50秒前; 大个的应助被小菜鸟采纳，获得10

50秒前; zhaoshao发布了新的文献求助10

51秒前; shinysparrow上传了应助文件

51秒前; 友好冷之撤回了应助文件

55秒前; CipherSage上传了应助文件

56秒前