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标题
Comparison of different technologies for dietary fiber extraction from cold-pressed corn germ meal: Changes in structural characteristics, physicochemical properties and adsorption capacity
冷榨玉米胚芽粕膳食纤维不同提取工艺的比较:结构特征、理化性质和吸附能力的变化
相关领域
细菌 膳食纤维 萃取(化学) 食品科学 小麦胚芽 化学 吸附 纤维 餐食 制浆造纸工业 色谱法 生物 有机化学 细胞生物学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.jcs.2024.104077 doi
其它 期刊:Journal of Cereal Science
作者:Yue Zhao; Xiang‐Yu Kong; Xinyue Xing; Xiaoqian Hu; Yang Sun
出版日期:2024-12-01
求助人
A宇 在 2025-02-25 10:35:00 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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