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标题
Mechanisms of antifungal and anti-aflatoxigenic properties of essential oil derived from turmeric (Curcuma longa L.) on Aspergillus flavus
姜黄精油对黄曲霉的抗真菌和抗黄曲霉毒素作用机制
相关领域
姜黄 黄曲霉 黄曲霉毒素 杂色曲霉素 真菌毒素 寄生曲霉 生物 菌丝体 孢子萌发 食品科学 姜黄素 精油 化学 生物化学 植物 发芽
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2016.09.179 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Yichen Hu; Jinming Zhang; Weijun Kong; Gang Zhao; Meihua Yang
出版日期:2017-04-01
求助人
木子 在 2024-11-04 15:53:01 发布自云南,悬赏 10 积分
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