| 标题 |
 Improvements of plant protein functionalities by Maillard conjugation and Maillard reaction products 相关领域
美拉德反应
化学
保健品
结合
食品科学
糖基化
翻译后修饰
有机化学
糖基化
生物技术
生物化学
生物
数学
数学分析
受体
酶
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Rishi Ravindra Naik; Yong Wang; Cordelia Selomulya 出版日期：2021-04-13 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
核桃
带头大哥
辛勤的诗柳
遇上就这样吧
不安青牛
今天只做一件事
Maestro_S
彭于彦祖
GIINJIU
个性的紫菜
小乐
zho
DijiaXu
CR7
pcr163
eric888
浮浮世世
子车茗
pluto
LaTeXer
Singularity
刘厚麟
iNk
8R60d8
GingerF
赫若魔
小青椒
皖公网安备34019202002308
