Mechanism of ultrasound andtea polyphenol assisted ultrasound modification of egg white protein gel

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标题	Mechanism of ultrasound andtea polyphenol assisted ultrasound modification of egg white protein gel
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	XUE H.,TU Y.,ZHANG G.,XIN X.,HUH.,QIU W.,et al.
求助人	爱听歌的亦玉在 2025-11-05 21:48:56 发布自云南，悬赏 10 积分
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