Kiwi (Actinidia deliciosa) juice as a natural inhibitor of the enzymatic activity of sugarcane juice, insights from experimental assessment and molecular docking analysis

已完结

文献求助详情

标题	Kiwi (Actinidia deliciosa) juice as a natural inhibitor of the enzymatic activity of sugarcane juice, insights from experimental assessment and molecular docking analysis 猕猴桃汁作为甘蔗汁酶活性的天然抑制剂，来自实验评估和分子对接分析的见解相关领域猕猴桃猕猴桃几维鸟食品科学果汁化学猕猴桃酶植物生物生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140133
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140133 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Heba Sayed Mostafa; Fatma Fakher Ramadan; Hagar Ahmad Emam; Engy Raafat Shaker; Wafaa M. El Kady; et al 出版日期：2024-06-20
求助人	谢1026 在 2025-07-25 20:56:08 发布自四川，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 筷取水饺发布了新的文献求助10

2秒前; 传奇3上传了应助文件

3秒前; 哇塞完成签到，获得积分10

3秒前; 现代小丸子完成签到，获得积分10

3秒前; 细腻的戾关闭了细腻的戾的文献求助

4秒前; 阿财完成签到，获得积分10

5秒前; vvvvyl完成签到，获得积分10

5秒前; 3dyf发布了新的文献求助10

7秒前; NexusExplorer上传了应助文件

7秒前; leeeeee发布了新的文献求助10

8秒前; vvvvyl发布了新的文献求助10

8秒前; 凤凤关闭了凤凤的文献求助

8秒前; lalanlang完成签到，获得积分20

11秒前; SciGPT的应助被yin采纳，获得10

11秒前; 勤劳的初柳完成签到，获得积分10

11秒前; 筷取水饺完成签到，获得积分10

12秒前; pzh发布了新的文献求助20

12秒前; 我寄人间雪满头完成签到，获得积分10

14秒前; 伶俐问薇发布了新的文献求助10

15秒前; 星辰大海的应助被耍酷问兰采纳，获得10

15秒前; 大气小天鹅完成签到，获得积分10

15秒前; 田様上传了应助文件

15秒前; 隐形曼青的应助被123采纳，获得10

16秒前; 张老板发布了新的文献求助10

16秒前; 善学以致用上传了应助文件

17秒前; NI上传了应助文件

17秒前; 汉堡包的应助被善良小熊猫采纳，获得10

17秒前; 时尚的飞机完成签到，获得积分10

18秒前; 小二郎上传了应助文件

20秒前; soon发布了新的文献求助10

20秒前; 雪阳完成签到，获得积分20

20秒前; 所所的应助被追寻向松采纳，获得30

21秒前; 顾萘发布了新的文献求助10

22秒前; 星辰大海上传了应助文件

22秒前; 隐形曼青上传了应助文件

23秒前; Spinnin完成签到，获得积分10

23秒前; 读书的时候发布了新的文献求助10

24秒前; STP顶峰相见关闭了STP顶峰相见的文献求助

25秒前; 草拟大坝关闭了草拟大坝的文献求助

25秒前; 耍酷问兰发布了新的文献求助10

26秒前