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 pH-Dependent Inhibition of the Human Bitter Taste Receptor hTAS2R16 by a Variety of Acidic Substances 多种酸性物质对人苦味受体hTAS2R16的pH依赖性抑制
相关领域
化学
品味
苦味
味觉感受器
水杨酸
生物化学
受体
氨基酸
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