| 标题 |
 Research on the fungi in dry-cured hams from different regions and exploration of new resources of flavor yeast 不同地区干腌火腿中真菌的研究及风味酵母新资源的探索
相关领域
风味
酵母
食品科学
化学
生物
生物技术
生物化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Wu-Xi Zhou; Ai Zelin; Chen Zilin; Zhijun Bao; Minxuan Shi; et al 出版日期：2025-08-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
Nole
凌凌
cdercder
v0id
DW
xing_xing
水煮电吹风
欧克
Kao
DOC_XIONG
鲤鱼灵寒
学术文献互助
OK
唠叨的大门
殷勤的紫槐
潇洒的惋清
谢雷XIELei
GingerF
认真芷容
皖公网安备34019202002308
