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标题
Valorisation of chicken eggshell as a novel food ingredient in madeleine cake: an exploratory study amongst young adults
网址
http://dx.doi.org/10.1108/bfj-01-2023-0005
DOI
10.1108/bfj-01-2023-0005 doi
其它 期刊：British Food Journal
作者：Kian Aun Chang; Sheryl Wee Min Low; Yih Herng Chia; Andrey Setyadi; Yun Ping Neo; et al
出版日期：2023-05-02
求助人
LSS 在 2026-10-26 15:45:26 发布自中国，悬赏 10 积分
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