Characterization of water mobility in biscuit dough using a low-field 1H NMR technique

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标题	Characterization of water mobility in biscuit dough using a low-field 1H NMR technique
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2005.11.020
DOI	10.1016/j.carbpol.2005.11.020 doi
求助人	7777777 在 2026-10-13 13:48:28 发布自河南，悬赏 10 积分
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