Innovative mycelium-based food: Advancing One Health through nutritional insights and environmental sustainability

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标题	Innovative mycelium-based food: Advancing One Health through nutritional insights and environmental sustainability
网址	https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1541-433...
DOI	10.1111/1541-4337.70166 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Xinyi Wang; Yue Pei; Jia-Yi Wu; X. Zhong; Haoyan Liu; et al 出版日期：2025-03-01
求助人	dd 在 2026-09-28 16:10:51 发布自湖北，悬赏 10 积分
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