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标题
In vitro α-glucosidase, angiotensin converting enzyme and dipeptidyl peptidase-IV inhibitory properties of brewers' spent grain protein hydrolysates
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DOI
10.1016/j.foodres.2013.12.021 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Alan Connolly; Charles O. Piggott; Richard J. FitzGerald
出版日期:2014-02-01
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Masetti1 在 2026-10-02 14:00:23 发布自北京,悬赏 10 积分
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