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标题
Extraction and characterization of valuable compounds from chicken sternal cartilage: Type II collagen and chondroitin sulfate
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141023 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Ozge Ata; N. Bozdogan; Ceren Evrim Mataracı; Seher Kumcuoglu; Sibel Kaya Bayram; et al
出版日期：2024-08-30
求助人
miaomiao 在 2026-10-27 17:07:14 发布自江苏，悬赏 10 积分
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